Was ist Blanc de Blancs Champagner?

Blanc de Blancs bedeutet „Weiß aus Weißem“ und wird ausschließlich aus weißen Trauben wie Chardonnay hergestellt. Diese Champagnerart zeichnet sich durch Eleganz, Frische und eine feine mineralische Struktur aus.

Unterschiede zu anderen Champagnersorten

Blanc de Blancs enthält ausschließlich Chardonnay, während andere Champagner auch Pinot Noir und Pinot Meunier einbinden. Das Ergebnis ist eine filigrane Textur, die ideal für Aperitifs ist.

Typische Aromen von Blanc de Blancs

Ein Blanc de Blancs begeistert mit Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und mineralischen Noten. Durch die Reifung auf der Hefe entwickeln sich cremige Brioche-Aromen, die den Champagner komplex machen.

Aktuelle Trends und Preisentwicklungen

Produzenten wie Agrapart, De Sousa und Larmandier-Bernier haben durch steigende Preise die Blanc de Blancs in eine neue Luxusklasse gehoben. Gleichzeitig bietet Les Frères Mignon mit der neuen Qualität spannende Alternativen.

Empfehlungen für Blanc de Blancs Champagner

Champagne Frères Mignon „Terroir d’Avize 2017 Grand Cru – Extra Brut“

Diese Neuerscheinung überzeugt durch 22 Monate Hefelager, eine cremige Textur und eine perfekte Balance von Holz und Substanz. Jetzt entdecken.

Pierre Callot Brut Grand Cru

Traditioneller Blanc de Blancs aus Cramant, Avize und Chouilly. Klassische Mineralität und großes Reifepotenzial. Mehr erfahren.

Fazit

Blanc de Blancs Champagner bietet eine unvergleichliche Eleganz und Tiefe. Von den Top-Produzenten bis zu Einstiegsalternativen wie Les Frères Mignon „L’Aventure“ oder Pierre Callot – es gibt für jeden Geschmack die passende Auswahl. Besonders spannend ist die Entwicklung des neuen „Terroir d’Avize“ von Frères Mignon, der die Messlatte für Blanc de Blancs im Jahr 2024 neu definiert.