Thomas Perseval 'Le Village' Blanc de Blancs Premier Cru Brut Nature 2013

Champagne Thomas Perseval – Le Village 2013

Ein präziser Blanc de Blancs aus einer nordexponierten Einzelparzelle über Chamery. 100% Chardonnay, Premier Cru, biodynamisch, Brut Nature und ohne zugesetzten Schwefel. Der kalkige Tuffstein nur 60 cm unter der Oberfläche sorgt für die klare, salzige Spannung.

Der 2013er ist linear, kühl und feinrauchig: Zitrus, Kreide, salzige Mineralität und eine stille Intensität, die sich mit Luft öffnet. Ein puristischer Champagner für Liebhaber klarer, mineralischer Stile – ideal solo oder zu maritimen Gerichten.

Alkohol: ca. 12%
Hinweis: Enthält Sulfite