Simon Rion Réserve Vin Perpétuelle/Simon Rion à Courmas

Was macht den Simon Rion Réserve Vin Perpétuelle so besonders?

Blend-Zusammensetzung:

• 60% Jahrgang 2010
• 50% Meunier
• 30% Pinot Noir
• 20% Chardonnay
• 40% Reserve Perpetuelle

Wichtige Details:

• Degorgement: April 2023
• Dosage: 2,8 Gramm pro Liter
• Kern: 600 Gramm pro Liter

Vinifikation:

• Cuvée in Oxybetaine
• Weinbau: Travail de soleil (Sonnenarbeit)
• Herbement naturel (natürliche Begrünung)

Verkostungsnotizen:

• Aussehen: Goldene Farbe mit anständigem Perlage
• Aromen: Starke Honig- und Geißblattnoten
• Gaumen: Prominente Zitronensäure

Zusammenfassung:

Der Simon Rion Réserve Vin Perpétuelle7Simon Rion à Courmas ist ein sorgfältig gefertigter Champagner mit einem reichen goldenen Farbton und lebendigem Perlage. Die Mischung, überwiegend aus dem Jahrgang 2010, zeigt die einzigartigen Eigenschaften von Meunier, Pinot Noir und Chardonnay. Der Vinifikationsprozess in Oxybetaine sowie die natürlichen Weinbaupraktiken tragen zu seinem charakteristischen Profil bei. Erwartet werden kraftvolle Honig- und Geißblattaromen, ergänzt durch eine lebhafte Zitronensäure am Gaumen.

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Alk 10-13%