Simon Rion Les 2 Parcelles

Simon Rion Les 2 Parcelles

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  • Weinname: Les 2 Parcelles
  • Standort: Courmas
  • Weinberge:
    • "les roses" - 13 Ar
    • "les triguésdoux" - 10 Ar
  • Weinbau: Natürliche Bodenbearbeitung
  • Traubenzusammensetzung: 40% Meunier, 60% Pinot Noir aus dem Jahr 2020
  • Weinherstellung:
    • Fermentation in Eichenfässern von 350 L und 228 L
    • Natürliche malolaktische Gärung
    • Natürliche Kühlung im Winter
    • Keine Filtration oder Schönung
  • Degorgieren: November 2023
  • Dosierung: 1 g/L (600 g/L Zuckerlikör)
  • Gesamtproduktion: 643 Flaschen
  • Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
  • Enthält: Sulfite



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