Rotwein aus Südfrankreich: Marius 2022 von M. Chapoutier

Ein bemerkenswerter Rotwein mit ausgezeichnetem Preis-Leistungs-Verhältnis

Der Marius 2022 von M. Chapoutier, eine Cuvée aus Grenache und Syrah, zeigt ein dichtes Purpurrot. Die Nase erfreut mit Aromen von roten und dunklen Früchten, wobei die dunklen Früchte überwiegen. Die Tanninen sind seidig und der Wein bietet eine gute Tiefe. Obwohl er jetzt schon sehr genießbar ist, sehe ich ein gutes Reifepotential für die nächsten Jahre. Ich würde empfehlen, ihn mindestens eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren und bei etwa 16°C zu servieren.

Er passt sehr gut zu geschmorten Fleischgerichten wie Rinderbraten oder Rehragout, aber auch zu gegrilltem Fleisch oder Gemüse. Ich sehe diesen Wein ebenfalls als passend zu Pilzgerichten, insbesondere zu einem Pilzrisotto, aber auch zu provenzalischen Gemüsegerichten. Dieser Rotwein bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.