Was macht den Les Frères Mignon 'Cuis' Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut so besonders?

Der Les Frères Mignon 'Cuis' Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut stammt aus der Einzellage "Cuis" in der Côte des Blancs. Diese Region ist bekannt für ihre kalkhaltigen Böden, die dem Champagner eine ausgeprägte Mineralität und Frische verleihen. Die kühle Witterung und der kalkreiche Boden tragen zu einer langsamen Reifung bei, was die Säure und Frische der Trauben fördert. Diese Merkmale sind typisch für Blanc de Blancs aus der Côte des Blancs.

Wie schmeckt der Les Frères Mignon 'Cuis' Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut?

Dieser Champagner zeichnet sich durch eine lebendige Säure und elegante Struktur aus. Die Hefelagerung verleiht ihm Tiefe und Nuancen von frischen Zitrusfrüchten, floralen Noten und Brioche. Im Jahrgang 2020 wurden die Trauben selektiv geerntet, um eine hohe Geschmacksintensität und klare Aromen zu erzielen. Der Champagner zeigt einen konzentrierten und terroirgeprägten Charakter.

Welche Speisen passen gut zum Les Frères Mignon 'Cuis' Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut?

Der Les Frères Mignon 'Cuis' Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut passt hervorragend zu verschiedenen Gerichten wie gebratenem Wolfsbarsch in Zitronenbutter, zartem Hähnchen in Champagnersauce, gereiftem Comté-Käse und Risotto mit weißem Trüffel. Diese Gerichte unterstreichen die Eleganz und die Hefenuancen des Champagners.

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Champagne Les Freres Mignon 'Cuis' Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut 2019

Name: Assaggi Weinhandel®
Rating: 4.6 (47 reviews)

€52,95 EUR

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Champagne Les Frères Mignon – Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut 2019
Jahrgangs-Champagner aus Cuis (Premier Cru), 100 % Chardonnay, massale Selektion, Pflanzjahr 1974, Südlage, Kreideboden (35 cm).
Nicht filtriert, keine Schönung, natürliche Kaltstabilisierung.
Flaschenfüllung: 22.07.2020 – Degorgiert: 06.11.2024 – Hefelager: 52 Monate.
Dosage: 2,4 g/l – Alkohol: 12,5 %.

Stand: 10.04.2025

Alkoholgehalt: 10–15%

Hinweis: Enthält Sulfite

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Champagne Les Freres Mignon 'Cuis' Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut 2019