Laherte Frères Les 7 Extra Brut

Solera - Extra Brut präsentiert eine einzigartige Assemblage aus 10% Pinot Gris, 18% Chardonnay, 18% Pinot Meunier, 15% Petit Meslier, 8% Arbanne, 14% Pinot Noir, 17% Pinot Blanc, die in einem argilo-calcaire Terroir, speziell in der Parzelle in Chavot angebaut wird.

Solera - Extra Brut Produktionsprozess

Die Vinifikation des Solera - Extra Brut erfolgt durch spontane Gärung in Barriques, gefolgt von einer Reifung, die Élevage sur lies fines beinhaltet. Ein natürlicher Kälteprozess ohne Filtration bewahrt die Authentizität und Qualität des Weins. Die Réserve perpétuelle des Weins begann im Jahr 2005 und bietet eine Dosierung von 0 bis 4 g/L. Der Abfülldatum des aktuellen Batches ist Oktober 2022.

Alk 10-15%
Enthält Sulfites