L’Artiste David Léclapart Blanc de Blancs Brut Nature Champagner Trépail Premier Cru Chardonnay ohne Dosage kaufen

## Produktprofil - Erzeuger: David Léclapart - Cuvée: L’Artiste - Herkunft: Trépail (Champagne, Frankreich) · Premier Cru - Rebsorte: 100% Chardonnay (Blanc de Blancs) - Stil: Brut Nature / Pas Dosé - Basis: Lot LV22 - Dosage: 0 g/l --- ## Vinifikation Biodynamischer Anbau, Handlese und spontane Gärung mit Naturhefen. Ausbau mit minimalem Eingriff und Fokus auf Ausdruck von Energie und Terroir. Klassische Flaschengärung, lange Hefelagerung und Degorgierung im März 2026 (Jour Fruit). --- ## Sensorik Zitrusfrucht (Zitrone, Grapefruit), weiße Blüten und feine Kräuternoten. Deutliche Kreide- und Kalkmineralität, salzige Spannung und sehr trockener, präziser Stil. Linear, elegant und mit vibrierendem, langem Abgang. --- ## Trinkverhalten - Jetzt: präzise, energetisch, fokussiert - Reifepotenzial: 6–12 Jahre - Belüftung: 15–30 Minuten empfohlen --- ## Speiseempfehlung Austern, Schalentiere, roher Fisch, puristische Küche. Funktioniert besonders gut mit mineralischen und salzigen Gerichten. --- ## Technische Daten - Alkohol: 13,5 % vol - Restzucker: 0 g/l - Enthält Sulfite: ja --- ## Einordnung L’Artiste ist die Blanc-de-Blancs-Interpretation von David Léclapart. Biodynamisch erzeugt, kompromisslos trocken und stark auf Energie, Präzision und Herkunft ausgerichtet. --- ## Service - Temperatur: 10–12°C - Glas: Burgunder- oder Weißweinglas empfohlen - Öffnen: früh öffnen, Luftkontakt wichtig --- ## Fazit Ein puristischer Blanc de Blancs: kalkig, präzise und getragen von Energie und Struktur.