JM Sélèque Solessence Rosé Extra Brut

JM Sélèque Solessence Rosé Extra Brut ist die Rosé-Cuvée des Familienweinguts JM Sélèque in Pierry. Die Cuvée verbindet Chardonnay, Meunier und Pinot Noir und ergänzt die Solessence-Serie um einen terroirgeprägten Rosé-Champagner mit Frische, Präzision und Eleganz.

Die Assemblage besteht aus 45 % Chardonnay, 40 % Meunier und 15 % Pinot Noir, darunter 5 % Rotwein aus eigener Vinifikation. Zusätzlich stammen 40 % des Weins aus der Réserve Perpétuelle, die dem Champagne Komplexität und Kontinuität verleiht. Nach langer Hefelagerung zeigt sich ein feines Aromenspiel aus Walderdbeeren, Himbeeren, Blutorange, weißen Blüten und Brioche, getragen von einer lebendigen Säure und kreidigen Mineralität.

Solessence Rosé Extra Brut eignet sich als Aperitif ebenso wie zu Lachs, Thunfisch, Geflügel oder feinen Gerichten der asiatischen Küche.

Rebsorten: 45 % Chardonnay, 40 % Meunier, 15 % Pinot Noir (davon 5 % Rotwein)
Réserve Perpétuelle: 40 %
Dosage: Extra Brut (2 g/l)
Degorgiert: Januar 2024
Alkohol: 12,5 % Vol.
Enthält Sulfite: Ja

Aktualisiert am: 16.07.2026