Was macht den JM Sélèque Soliste Pinot Noir 2019 Premier Cru so besonders?

Der JM Sélèque Soliste Pinot Noir 2019 Premier Cru zeichnet sich durch seine exklusive Herkunft aus der Parzelle „Les Gayères“ in Pierry Premier Cru aus. Die Reben wurden 1974 gepflanzt und gedeihen auf lehmigen Schwemmlöser-Böden mit Kalkstein und Feuerstein. Der Wein wird in Eichenfässern vinifiziert und ausgebaut, ohne Schönung oder Filtration. Die Abfüllung erfolgt unter Naturkork, was ihm einen einzigartigen Charakter verleiht.

Wie wird der JM Sélèque Soliste Pinot Noir 2019 Premier Cru vinifiziert?

Der JM Sélèque Soliste Pinot Noir 2019 Premier Cru wird auf pferdegepflügten Böden angebaut und in Eichenfässern vinifiziert und ausgebaut. Der Wein wird ohne Schönung und Filtration abgefüllt und unter Naturkork verschlossen. Dieser Prozess gewährleistet die maximale Entfaltung des Terroirs und verleiht dem Wein seinen einzigartigen Charakter. Der Wein besteht aus 100 % Pinot Noir und hat eine Dosage von 2 g/L (Extra Brut).

Welche technischen Details sind für den JM Sélèque Soliste Pinot Noir 2019 Premier Cru relevant?

Der JM Sélèque Soliste Pinot Noir 2019 Premier Cru stammt aus der Parzelle „Les Gayères“ in Pierry Premier Cru und besteht aus 100 % Pinot Noir. Der Wein reift auf lehmigen Schwemmlöser-Böden mit Kalkstein und Feuerstein und hat eine Dosage von 2 g/L (Extra Brut). Der Dégorgement erfolgte im Januar 2024 und der Alkoholgehalt beträgt 13 % Vol. Der Wein entfaltet sich optimal in großen Gläsern und sollte mindestens 6 Monate nach dem Degorgieren gelagert werden, um das beste Genusserlebnis zu gewährleisten.

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J M Seleque 'Soliste Pinot Noir' Pierry Premier Cru Les Gayeres 2019

Name: Assaggi Weinhandel®
Rating: 4.6 (47 reviews)

€95,00 EUR

€126,67 l

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JM Sélèque Soliste Pinot Noir 2019 Champagne - Premier Cru

Terroir:

Parzelle: „Les Gayères“, Pierry Premier Cru
Boden: Lehmige Schwemmlöser mit Kalkstein und Feuerstein
Kreide des Campanien, 15 % Hangneigung
Exposition: Westlich, mittlerer Hang
Reben gepflanzt 1974

Vinifikation:

Pferdegepflügte Böden
Vinifikation und Ausbau im Eichenfass
Ohne Schönung und Filtration
Abfüllung unter Naturkork

Technische Details:

Assemblage: 100 % Pinot Noir
Dégorgement: 01/2024
Dosage: 2 g/L (Extra Brut)
Alkoholgehalt: 13 % Vol.

Hinweis: Dieser Wein entfaltet sich optimal in großen Gläsern. Eine Lagerung von mindestens 6 Monaten nach dem Degorgieren wird für das beste Genusserlebnis empfohlen.

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