Champagne Georges Remy – Les Quatre Terroirs N°21

Champagne Georges Remy – Les Quatre Terroirs N°21
Premier Cru – Bouzy, Ambonnay, Louvois, Tauxières

• Rebsorten: 95 % Pinot Noir, 5 % Chardonnay

• Jahrgänge: 2021 (76 %), 2020 (23 %), 2019 & 2018 (1 %)

• Vinifikation: Ausbau im Holzfass, auf der Feinhefe

• Tirage: Juli 2022

• Degorgiert: November 2024

• Dosage: Brut Nature

• Produktion: 11.917 Flaschen, 400 Magnums, 49 Jéroboams

• Alkoholgehalt: 13 % Vol

• Hinweis: Enthält Sulfite, unfiltriert (natürlicher Bodensatz möglich)

Ein komplexer, strukturierter Champagner aus vier Grand- und Premier-Cru-Lagen der Montagne de Reims. Kein Schwefelzusatz zur Klärung, keine Dosage – purer Ausdruck des Terroirs.