Etienne Calsac 'Les Rocheforts' Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut

Etienne Calsac 'Les Rocheforts' Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut: Ein Ausdruck von Reinheit und Eleganz

Erkunden Sie die Tiefe und Komplexität mit dem Etienne Calsac 'Les Rocheforts' Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut. Dieser präzise und ausdrucksstarke Champagner, ausschließlich aus Chardonnay-Trauben des Einzellagen-Weinbergs in Bisseuil, Premier Cru, auf reinen Kalkböden angebaut, reflektiert das unvergleichliche Können und die Hingabe von Etienne Calsac.

Herkunft und Terroir:

• Region: Champagne, Frankreich
• Lage: 'Les Rocheforts', Bisseuil, Côte des Blancs
• Boden: Reiner Kalk
• Ausrichtung: Ost

Vinifikation:

• Rebsorte: 100% Chardonnay
• Fermentation: Natürliche Hefen, keine Filtration oder Klärung. Ausbau zu 50% in Eichenfässern und zu 50% in Edelstahltanks.
• Dosage: 2g/L, Extra Brut

Charakteristika:

• Noten: Hell und frisch, mit Eindrücken von knackigem Grün und frischen Meeresfrüchten
• Empfehlungen: Passt hervorragend zu Gerichten wie würzigem Käse, gebratenem weißen Fleisch, Meeresfrüchten und Gerichten in weißer Sauce

Nachhaltigkeit:

• Anbau: Biologisch

Für Kenner und Liebhaber: Der 'Les Rocheforts' von Etienne Calsac ist ein Spiegelbild des Terroirs und der Philosophie des Winzers. Mit seiner hellen Frische und präzisen Ausdruckskraft ist dieser Champagner ideal für besondere Anlässe oder als raffinierter Begleiter zu feinen Speisen.

Alk 10-13%
Enthält Sulfites