Éric Taillet – Exlusiv’T Blanc de Meunier Extra Brut

Éric Taillet – Exlusiv’T Blanc de Meunier Extra Brut (12 % vol., enthält Sulfite)

Alle reden von Dehours, wenn es um Pinot Meunier geht – dabei steht Éric Taillet für mich auf derselben Stufe. 100 % Meunier von 45 Jahre alten Reben in der Vallée de la Marne, 1 g/l Dosage, 24 Monate Hefelager. Kein Filter, keine Kältebehandlung – nur reiner, druckvoller Meunier mit salziger Präzision und cremiger Tiefe. Ein Champagner, der beweist, dass Meunier nicht „weich“ sein muss, sondern Charakter hat.

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