Emmanuel Brochet Rosé de Saignée Extra Brut

Zusammenfassung des Weinetiketts

Emmanuel Brochet Extra Brut Champagner

Der Champagner „Extra Brut“ von Emmanuel Brochet wird aus 100% biologisch angebauten Pinot Meunier-Trauben hergestellt. Diese Trauben stammen aus der Gegend von Villers-aux-Noeuds und wurden speziell in den 1965 gepflanzten Weinbergen „La Masure Aux Noeuds“ geerntet. Der Wein profitiert von einer Südwest-Ausrichtung und durchläuft eine 24-stündige Maischestandzeit. Er wird ungefiltert mit indigenen Hefen vergoren und reift mehrere Monate auf der Hefe in Eichenfässern. Aus dieser Produktion wurden insgesamt 6.938 Flaschen abgefüllt.

Enthält Sulfites
Alk 12,5%