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Emmanuel Brochet Extra Brut Premeir Cru

Emmanuel Brochet Extra Brut Premeir Cru

Normaler Preis €139,95 EUR
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Produzent: Emmanuel Brochet - Ein Kult-Weinmacher

  • Klassifizierung: Premier Cru - eine Auszeichnung, die die hervorragende Qualität der Weinberge von Emmanuel Brochet bestätigt.
  • Assemblage: Jahrgang 2020, angereichert mit 20% Reserveweinen, eine exquisite Mischung aus Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay, die die Komplexität und den einzigartigen Charakter dieses Champagners widerspiegelt.
  • Vinifikationsprozess: Dieser Champagner wurde 11 Monate auf der Hefe in Fässern gereift, was ihm eine außergewöhnliche Textur und Tiefe verleiht. Die Entscheidung, ihn weder zu filtern noch zu klären, betont das Engagement von Emmanuel Brochet für Authentizität und Terroir-Expression.
  • Hefe: Die Verwendung von indigenen Hefen bedeutet, dass der Gärprozess mit Hefen durchgeführt wird, die natürlich in der Umgebung des Weinguts vorkommen. Diese Praxis führt zu einem einzigartigen und unverwechselbaren Weinprofil, das eng mit seinem Herkunftsort verbunden ist.
  • Produktionsvolumen: Mit nur 12.825 Flaschen ist dieser Champagner äußerst selten und repräsentiert die akribische Handwerkskunst von Emmanuel Brochet.
  • Trinkfenster: Empfohlen wird eine Lagerung von 3 bis 6 Jahren, um die Entwicklung der Aromen und die Komplexität des Champagners zu optimieren.
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