Emmanuel Brochet Le Mont Benoît · Extra Brut Grower Champagne Premier Cru

Emmanuel Brochet · Le Mont Benoît

Produzent: Emmanuel Brochet
Region: Villers-aux-Noeuds · Montagne de Reims · Champagne
Cuvée: Le Mont Benoît
Typ: Extra Brut
Basis: Vendange 2022 · non millésimé

Rebsorten

• Pinot Noir
• Pinot Meunier
• Chardonnay

Ausbau

• Vinifikation und Ausbau auf der Hefe
• spontane Vergärung mit indigenen Hefen
• unfiltriert und ungeschönt
• handwerklicher Kleinbetriebsausbau

Herkunft & Terroir

Die Trauben stammen aus Premier-Cru-Lagen rund um Villers-aux-Noeuds am Mont Benoît in der Montagne de Reims.
Die Böden aus Kreide und Kalk verleihen dem Wein Spannung, Salzigkeit und eine feine mineralische Struktur.

Produktion

• 12.462 Flaschen

Dosage

• Extra Brut · 2 g/l

Stil

Le Mont Benoît verbindet Tiefe und Energie mit bemerkenswerter Ruhe. Die Cuvée wirkt nicht laut oder opulent, sondern fein verwoben: helle Frucht, kalkige Frische, subtile Würze und eine fast burgundische Textur.

Alkohol & Allergene

• Alkohol: 12,5 % vol.
• Enthält Sulfite

Einordnung

Ein terroirorientierter Grower Champagne mit minimalinvasivem Ausbau und starker Herkunftsprägung. Emmanuel Brochet zählt zu den kleinen, hochgesuchten Produzenten der Montagne de Reims.