Elise Bougy – Coteaux Champenois Le Mesnil-sur-Oger Blanc

Elise Bougy – Coteaux Champenois Le Mesnil-sur-Oger Blanc

Region: Le Mesnil-sur-Oger, Côte des Blancs (Champagne)

Appellation: Coteaux Champenois AOP

Rebsorte: 100 % Chardonnay

Vinifikation: Spontangärung, keine Schönung, keine Filtration, natürliche Fermentation.

Boden: Reine, jodhaltige Kreide („Craie pure iodée“)

Alkohol: 12,5 % vol

Produzent: Elise Bougy, Les Mesneux, Champagne, Frankreich

Allergene: Enthält Sulfite

Zertifizierung: Biologisch (AB, Eurofeuille)

Ein stiller Chardonnay aus der Côte des Blancs – puristisch, energetisch, voller Helligkeit und Kreidensalz. Elise Bougy vinifiziert diesen Coteaux Champenois ohne Zusatzstoffe und ohne Filtration – ein Hommage an die „Vignes de Mamie“, getragen von Sonne, Kreide und innerer Ruhe.