Egly-Ouriet – Les Prémices Extra-Brut (0,75 L)

Ein klarer, präziser Champagner aus gleichen Teilen Pinot Noir, Meunier und Chardonnay, überwiegend aus alten Reben des Massif de Saint-Thierry. Vinifiziert mit Naturhefen, unfiltriert, 36 Monate auf der Hefe gereift, degorgiert im Juli 2025, Dosage 2 g/L.

Im Glas zeigt er feine Perlage, helle Frucht, Kräuterwürze und eine straffe, mineralische Struktur – typisch Egly-Ouriet, aber zugänglicher als die Lagenweine.

Alkohol: 12,5 % vol.
Enthält Sulfite