Domaine Vincey – Endogène, Oger Grand Cru (Base 2019)

Aus alten massal selektionierten Reben in Oger, biodynamisch, ohne synthetische Stoffe. 12 Monate Holzfass, danach 60 Monate auf der Hefe. Hefen und Zucker stammen vollständig aus den eigenen Trauben. Degorgiert 05/2025, Dosage 0 g/L. Sehr dicht, kraftvoll, kreidig und tief.

Alkohol: 12,5%
Sulfite: 26 mg/L (enthält Sulfite)