Domaine Nowack Tuilerie 2020 Extra Brut

Domaine Nowack Tuilerie 2020 Extra Brut

Der Tuilerie 2020 Extra Brut stammt aus der Einzellage Tuilerie in Vandières. Der reinsortige Chardonnay wächst auf tonhaltigen Sandsteinböden und wird mit natürlichen Hefen vergoren. Der Wein wird weder filtriert noch geschönt, im Holzfass ausgebaut und unter Naturkork tiragiert. So entsteht ein präziser, mineralischer Lagenchampagner mit feiner Struktur und großer Eleganz.

Rebsorte: 100 % Chardonnay
Lage: Tuilerie, Vandières
Jahrgang: 2020
Boden: Ton auf Sandstein
Vinifikation: Spontangärung mit natürlichen Hefen, unfiltriert, ungeschönt
Ausbau: Holzfass, Tirage unter Naturkork
Dosage: Extra Brut (1,5 g/l)
Tirage: September 2022
Degorgiert: Januar 2026
Alkohol: 12 % vol.
Enthält Sulfite.