Domaine Nowack Champagne Arpent Rouge Brut Nature

Domaine Nowack Arpent Rouge 2021–2022 Extra Brut

Der Arpent Rouge 2021–2022 Extra Brut stammt aus der Einzellage Arpent Rouge in Vandières. Die Cuvée aus Meunier und Chardonnay wächst auf tonhaltigen Sandsteinböden und wird mit natürlichen Hefen spontan vergoren. Der Wein wird weder filtriert noch geschönt und in kleinen Eichenfässern ausgebaut. Ohne Schwefelzugabe und ohne Ouillage entsteht ein puristischer, terroirgeprägter Champagner mit außergewöhnlicher Präzision.

Rebsorten: Meunier, Chardonnay
Lage: Arpent Rouge, Vandières
Jahrgang: 2021–2022
Boden: Ton auf Sandstein
Vinifikation: Spontangärung mit natürlichen Hefen, unfiltriert, ungeschönt, ohne Schwefelzugabe
Ausbau: Kleine Eichenfässer, ohne Ouillage
Dosage: Extra Brut
Tirage: September 2023
Alkohol: 12 % vol.
Enthält Sulfite.