Champagne Delouvin Nowack – Fauve Brut Nature 2018

75% Chardonnay – 25% Meunier – Terroir: Marnes blanches (Vandières) – Dosage: 0 g/L (Brut Nature) – Dégorgement: 10/2024 – 72 Monate Hefelager

Fauve ist eine der markantesten Cuvées von Delouvin Nowack. Der Wein verbindet die Spannung kalkreicher Böden mit der Reife von 72 Monaten auf der Hefe. Ein puristischer Brut Nature aus alten Meunier-Reben und Chardonnay, der mineralisch, präzise und klar wirkt.

Der Jahrgang 2018 bringt hier reife, gelbfruchtige Aromen, getragen von feiner Salzigkeit und Energie. Kein Dosage, kein Filter – ein ehrlicher, charakterstarker Champagner, der die Mikro-Terroirs von Vandières unverfälscht zeigt.

Aktualisiert am 08.10.2025 – Teil des Champagne Drop 09.10.2025