Champagne Ponsart La DS Blanc de Noirs Extra Brut
Rebsorte & Herkunft:
100 % Meunier aus dem Terroir von Germigny.
Vinifikation:
Spontane alkoholische Gärung, malolaktische Gärung durchgeführt, Ausbau im Eichenfass. Ohne Filtration und ohne Kältebehandlung abgefüllt. Natürliche Ablagerungen in der Flasche sind möglich.
Ausbau & Daten:
Tirage: 16.04.2021 · Dégorgement: 10/2024 · Dosage: Extra Brut · Alkohol: 12 % vol. · Enthält Sulfite
Stil:
Kräftiger Blanc de Noirs mit typischem Meunier-Charakter, geprägt von Holzausbau, feiner Struktur und trockener Eleganz.
1l/100€
