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Champagne Oudiette x Filles Composition Extra Brut

Champagne Oudiette x Filles Composition Extra Brut

Normaler Preis €45,00 EUR
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Zusammensetzung von Champagner

50% Chardonnay - 50% Pinot Noir

Assemblage “UNI TERRE” + “LES SABLONNIÈRES”

Definition: Die Handlung oder Art und Weise, ein Ganzes zu bilden, indem mehrere Elemente zusammengefügt werden.

Diese Cuvée ist das einzigartige Zeugnis ihres Jahrgangs. Als dritte Generation von Winzerinnen werden die Parzellen mit größtem Respekt bewirtschaftet. Die Weine können ein leichtes, natürliches Depot aufweisen.

Reifung

17 Monate in französischen Eichenfässern

Inhalt

Flasche (75cl)

4739 Flaschen

Vinifikation & Ausbau

  • 100% französische Eichenfässer
  • 17 Monate Reifung
  • FML: spontan
  • Ungefiltert

Rebsorte

50% Pinot Noir, 50% Chardonnay

Dosierung

2g/L

Terroir

Beaunay - Coteaux du petit Morin

Cuvée aus der Ernte 2021

Ernte 2021 - Vinifikation mit spontaner alkoholischer und malolaktischer Gärung

Ausbau: 10 Monate in Eichenfässern

Dosierung: 2g/L

Alk 10-13%
Enthält Sulfites

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