Der Champagne Oudiette x Filles 'Composition' vereint Eleganz und Authentizität in einer einzigartigen Cuvée. Dieser außergewöhnliche Extra Brut Champagner besteht zu gleichen Teilen aus 50% Pinot Noir und 50% Chardonnay, was ihm eine perfekte Balance aus Frucht und Frische verleiht.

Mit einem Alkoholgehalt von 12% Vol. und einer präzisen Dosage von nur 2 g/L spiegelt er die Reinheit seines Terroirs wider. Die Vinifikation erfolgt zu 100% in französischen Eichenfässern, und die Reifung über 17 Monate verleiht ihm eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität. Spontane malolaktische Gärung und ein ungefiltertes Finish garantieren einen unverfälschten Genuss.

Food-Pairing: Für unvergessliche Genussmomente

Der 'Composition' von Oudiette x Filles eignet sich hervorragend als Begleiter zu anspruchsvollen Gerichten:

• Trüffelgerichte, wie Tagliatelle mit frischen schwarzen Trüffeln.
• Meeresfrüchte, insbesondere Austern oder Jakobsmuscheln in Buttersauce.
• Gereifter Käse, wie Comté oder ein reifer Brie de Meaux.

Die frische Säure und die zarten Holznoten harmonieren perfekt mit der Umami-Intensität dieser Speisen und heben jedes Geschmackserlebnis auf ein neues Level.

Die Essenz des Handwerks

Die dritte Generation der Familie Oudiette widmet sich mit Hingabe der Herstellung von Champagnern, die das Terroir respektieren und authentisch repräsentieren. Diese Cuvée zeugt von der Philosophie, Wein als Ausdruck der Natur und des Handwerks zu begreifen.

Bitte beachten Sie: Enthält Sulfite. Durch die traditionelle Herstellung können leichte natürliche Ablagerungen auftreten, die die Qualität nicht beeinträchtigen.