Champagne Jérôme Lefèvre – Playing with Fire | Anfang November 2025

“Playing with Fire – a rosé d’assemblage built on Meunier and a bold trial of red Pinot Noir.”

– Maison Jérôme Lefèvre, Cuvée Playing with Fire

Playing with Fire ist ein Rosé d’Assemblage aus 90 % Meunier und 10 % Pinot Noir vom Mont de Bonneil und Saulchery. Ein biologisch zertifizierter, ungeschönter und nicht dosierter Champagner – rauchig, strukturiert und mit einer dunklen, würzigen Tiefe, die eher an einen stillen Wein erinnert als an einen klassischen Rosé.

• Assemblage : 90 % Meunier, 10 % Pinot Noir
• Région : Mont de Bonneil / Saulchery, Vallée de la Marne
• Millésime : 2018
• Dosage : Zéro (Brut Nature)
• Certification : Biologique – Ecocert
• Production : Bouteilles numérotées (petite série)
• Alk. : 12 % vol.
• Contenance : 0,75 l

Lieferstart: Anfang November 2025