Champagne J.M. Sélèque – Soliste Chardonnay 2019

Champagne J.M. Sélèque – Soliste Chardonnay 2019
Extra Brut – Parzellenwein aus Pierry Premier Cru

• Lagen: Les Tartières & Les Porgeons – Pierry 1er Cru

• Rebsorte: 100 % Chardonnay

• Boden: Tonreicher Löss auf Campanien-Kreide (50–150 cm Tiefe)

• Exposition: Südost, Hangneigung 10–15 %

• Pflanzjahre: 1985 & 1990

• Weinbergsarbeit: Mit dem Pferd

• Vinifikation: Ausbau im Holzfass, keine Schönung, keine Filtration

• Tirage: Naturkork

• Degorgiert: November 2023

• Dosage: 2 g/l – Extra Brut

• Alkoholgehalt: 13 % Vol

• Hinweis: Enthält Sulfite

Einzellagen-Chardonnay aus biodynamischer Pflege, tiefem Terroir und präzisem Ausbau – eine der charaktervollsten Cuvées von J.M. Sélèque.

Updated on 21.06.2025 – Assaggi-Weinhandel