Domaine Méa – L’Assemblage 2021 Extra Brut

Domaine Méa – L’Assemblage 2021 Extra Brut (12,5 % vol., enthält Sulfite)

Wer Lahaye für seine Präzision und Georges Remy für seine Tiefe schätzt, findet bei Sophie & Franck Mousseigne eine Schnittmenge – aber mit eigener Handschrift. 70 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay aus der Montagne de Reims, 3 g/l Dosage. Keine laute Frucht, sondern Spannung zwischen Pinot-Struktur und kühler Chardonnay-Frische. Degorgiert 1/2025, Premier Cru, gemacht für alle, die hinter dem Etikett echten Winzercharakter suchen.