Champagne Clandestin – Les Passagers Haut de Val Barmont R22

Champagne Clandestin – Les Passagers Haut de Val Barmont R22

• Winzer: Benoît Doussot (Champagne Clandestin)

• Herkunft: Ville-sur-Arce, Côte des Bar (Aube), Champagne

• Rebsorte: 100 % Chardonnay

• Ausbau: Teilweise im Holz, malolaktische Gärung

• Stil: Brut Nature (0 g/l Dosage)

• Alkohol: ca. 12 % vol.

• Degorgiert: 2024

• Trinkfenster: 2025 bis 2030/2032

• Sensorik: Zitrusfrüchte, reife gelbe Frucht, feine Kreidigkeit, elegante Länge

• Speiseempfehlung: Perfekt zu Meeresfrüchten, Langustinen, Jakobsmuscheln, Risotto

• Hinweis: Enthält Sulfite