Champagne Clandestin – Les Passagers “Fiole” R22 (2022)

Champagne Clandestin – Les Passagers “Fiole” R22 (2022)

• Winzer: Benoît Doussot (Champagne Clandestin)

• Rebsorte: 100 % Chardonnay (Blanc de Blancs)

• Terroir: Ville‑sur‑Arce, Côte des Bar – biodynamisch bewirtschaftete Ton-Kalk-Böden

• Vinifikation: Ausbau im Holz, malolaktische Gärung, Brut Nature (0 g/L Dosage)

• Alkoholgehalt: ca. 12 % vol.

• Degorgiert: Herbst 2024

• Trinkfenster: ab 2025, Reifepotenzial bis ca. 2032

• Sensorik: Klarer, kraftvoller Chardonnay mit Tiefe, kalkiger Mineralität und strukturierter Frucht

• Hinweis: Enthält Sulfite