Champagne Cazé-Thibaut Chemin des Plantes – Blanc de Blancs Chardonnay

Champagne Cazé-Thibaut Chemin des Plantes ist ein terroirgeprägter Blanc de Blancs aus 100 % Chardonnay. Die Cuvée zeigt die mineralische Präzision der Rebsorte und verbindet Frische, Struktur und Eleganz mit der charakteristischen Handschrift von Cazé-Thibaut.

Die alkoholische Gärung erfolgt vollständig in Eichenfässern. Anschließend reift der Wein lange auf der Hefe und wird weder filtriert noch geschönt. Die natürliche Kaltstabilisierung bewahrt die aromatische Reinheit und den unverfälschten Ausdruck des Terroirs. Mit einer Dosage von lediglich 1,5 g/l bleibt der Charakter des Chardonnay klar und präzise erhalten.

Im Glas präsentiert sich Chemin des Plantes mit Aromen von Zitronenzeste, weißem Pfirsich, grünem Apfel und weißen Blüten. Hinzu kommen feine Brioche-Noten, eine ausgeprägte Kreidemineralität und ein langes, salziges Finale. Der Champagner besitzt Frische, Tiefe und ein ausgezeichnetes Reifepotenzial.

Rebsorte: 100 % Chardonnay
Typ: Blanc de Blancs
Vinifikation: Spontane Vergärung im Eichenfass
Ausbau: Natürliche Kaltstabilisierung, unfiltriert, ungeschönt
Dosage: Extra Brut (1,5 g/l)
Abgefüllt: 13. Juli 2022
Degorgiert: 17. Januar 2026
Alkohol: 12 % Vol.
Enthält Sulfite: Ja

Aktualisiert am: 16.07.2026