Champagne Cazé-Thibaut – Jossias 2020 (Release 2025)

Champagne Cazé-Thibaut – Jossias 2020 (Release 2025)

Der Jossias 2020 stammt aus den Hängen von Vandières (Exposition Süd-Ost) auf kalkhaltigen Böden. Teil der Veröffentlichung 2025, zeigt dieser reinsortige Pinot Noir die mineralische Eleganz und Ausdruckskraft des Terroirs.

Dosage: 2,2 g/l (Extra Brut)
Mis en bouteille: 15. Juli 2021
Dégorgiert: 24. Februar 2025
Alkohol: 12% vol.
Enthält Sulfite

Spontane Vergärung im Eichenfass, ohne Filtration, ohne Schönung und mit natürlicher Kaltstabilisierung. Ein komplexer, tiefgründiger Winzerchampagner mit Noten von roten Früchten, feiner Würze und kalkiger Spannung.