Carré Frères – Le Champ des Maladries 2021

Carré Frères – Le Champ des Maladries 2021

Premier Cru & Grand Cru – Trépail, Verzy

Aus alten Reben (Jeanvrai 1964, Les Maladries 2005) komponiert: 60 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir. 11 Monate im Holz gereift, vollständiger biologischer Säureabbau. Tief, reif und mit klarer Struktur – ein Champagner, der Zeit im Glas liebt.

Details

• Rebsorten: 60 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir

• Ausbau: 11 Monate im Eichenfass

• Fermentation: malolaktisch

• Tirage: 21.07.2022

• Degorgiert: 06.12.2024

• Dosage: 2 g/l – Extra Brut
  

• Gesamtproduktion: 5809 Flaschen, 152 Magnums

Alkohol: 11,2 % vol
Hinweis: Enthält Sulfite