Champagne Benoit Lahaye Blanc de Noirs – Ausdrucksstarker Pinot Noir aus Bouzy

Updated 15.11.2024 Assaggi-Weinhandel

Herkunft und Rebsorten

Der Champagne Benoit Lahaye Blanc de Noirs besteht zu 100% aus Pinot Noir, hauptsächlich aus den Parzellen Vaux-Bétins und Raies Tortues in Bouzy. Diese Parzellen liefern hochwertige Trauben, die dem Champagner eine ausdrucksstarke Tiefe und ein charakteristisches Profil verleihen.

Ausbau und Reife

Der Wein wurde auf der Hefe und in Fässern ausgebaut. Dieser sorgfältige Prozess sorgt für eine besonders feine Struktur und komplexe Aromen, die das volle Potenzial des Pinot Noir entfalten.

Dosage und Dégorgieren

Der Champagne Benoit Lahaye Blanc de Noirs ist als Extra Brut klassifiziert, mit einer sehr geringen Dosage, die die Reinheit und Frische der Aromen betont. Die Dégorgierung fand im Dezember 2023 statt, um eine ausgewogene Reife und Lebendigkeit zu erreichen.

Alkoholgehalt und Stil

Mit einem Alkoholgehalt von 12% bietet dieser Champagner eine elegante Balance und moderate Stärke. Die intensive Fruchtigkeit des Pinot Noir kombiniert sich mit mineralischen Noten und sorgt für ein lebendiges und nuancenreiches Geschmackserlebnis.

Enthält Sulfites