Cornas Chaillot 2021 - Ein Syrah von Franck Balthazar

Cornas Chaillot 2021: Franck Balthazar, der aufstrebende Star von Cornas, hat mit seinem 2021 Syrah eine beeindruckende Kreation hervorgebracht, die die Essenz des Syrah-Weins verkörpert. Dieser Rotwein Syrah reflektiert die meisterhafte Verbindung von Tradition und innovativem Weinbau, repräsentiert durch das renommierte Weingut, das seit 1931 für seine Hingabe zur naturnahen Weinbereitung bekannt ist.

Cornas Chaillot: Eine Symphonie der Aromen und Texturen

Der 2021er Syrah von Franck Balthazar eröffnet mit einer Explosion intensiver Aromen dunkler Früchte, unterlegt von charakteristischen Noten von Speck und einem einzigartigen mineralischen Tee-Aroma. Die rubinrote Farbgebung lädt ein, die Tiefe dieses Weines zu erkunden, der am Gaumen eine geschmeidige Textur mit saftigen Kirscharomen und weichen Tanninen entfaltet. Ein subtiles Pudergefühl im Nachgeschmack rundet das Trinkerlebnis ab, das ab 2025 seinen vollen Genuss verspricht und seinen Höhepunkt zwischen 2044 und 2046 erreichen wird.

Zusätzlich verströmt der Franck Balthazar Syrah exotische Aromen von schwarzen und blauen Früchten, ergänzt durch Weihrauch und kandierten Lakritz, was ihn zu einem Paradebeispiel für die Vielschichtigkeit des Syrah/Shiraz macht. Am Gaumen präsentiert er sich nahtlos und expansiv, mit einer tiefen Konzentration von dunklen Früchten und sich allmählich entwickelnden Tanninen, die zu einem langen, fokussierten Finish führen. Dieser strukturierte Wein, optimal zu genießen zwischen 2028 und 2038, bereichert jede Sammlung.