Côtes du Marmandais: 2021 Domaine Elian Da Ros Coucou Blanc

Der 2021 Domaine Elian Da Ros Coucou Blanc ist ein herausragender Weißwein aus der renommierten Weinregion Côtes du Marmandais im Südwesten Frankreichs. Dieser Wein ist ein brillantes Beispiel für die Leidenschaft und das Können des Winzers Elian Da Ros, der für seine Hingabe zu biodynamischen und organischen Anbaumethoden bekannt ist.

Charakteristik und Geschmacksprofil des Coucou Blanc Côtes du Marmandais 

Dieser erlesene Weißwein ist eine sorgfältige Komposition aus Sauvignon Blanc und Sémillon, was ihm eine charakteristische Eleganz und Vielschichtigkeit verleiht. In der Farbe zeigt sich der Wein in einem blassen Gelb mit grünlichen Reflexen, was seine Jugend und Frische unterstreicht. Die Nase wird verzaubert von einem expressiven Bouquet aus Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und floralen Nuancen.

Am Gaumen offenbart der Coucou Blanc seine wahre Größe: Er ist knackig und erfrischend, mit lebendigen Zitrusaromen und Steinobst, begleitet von einer subtilen Mineralität. Der Abgang ist sauber und anhaltend und wird von einer herrlichen Säure abgerundet.

Speisenempfehlungen

Als Speisenbegleiter ist der 2021 Domaine Elian Da Ros Coucou Blanc besonders vielseitig. Er passt hervorragend zu Meeresfrüchten, leichten Geflügelgerichten und Salaten. Gerichte mit Zitrus- oder Kräuterbasierter Sauce ergänzen seinen Geschmack ideal. Auch zu Ziegenkäse und frischen, leichten Vorspeisen ist dieser Wein eine ausgezeichnete Wahl.

Alk 10-13%
Enthält Sulfite