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Domaine Marcel Deiss Blanc 'Complantation' 2021

Domaine Marcel Deiss Blanc 'Complantation' 2021

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Marcel Deiss Alsace Complantation 2020 - Ein Meisterwerk der Vielfalt

Überblick: Der Marcel Deiss Alsace Complantation 2021 ist ein herausragendes Beispiel für die Tiefe und Komplexität des elsässischen Terroirs. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5% vereint dieser Weißwein eine Cuvée aus Gewurztraminer, Pinot Gris, Riesling und Pinot Blanc, die die historische Weinbaupraxis der Complantation repräsentiert.

Was ist Complantation?

Complantation, ein charakteristisches Merkmal der modernen Vitikultur, bei dem verschiedene Rebsorten gemeinsam in einem Weinberg angebaut und gleichzeitig geerntet werden, hat Marcel Deiss zu einem Pionier in der Weinwelt gemacht. Diese Methode fördert nicht nur die Diversität im Glas, sondern spiegelt auch die Komplexität des Terroirs wider.

Degustationsnotizen

Dieser lebendige und komplexe Weißwein verführt mit einem fruchtigen Bouquet aus Zitrone, weißen Blüten, Ananas und gelbem Pfirsich. Am Gaumen überzeugt er mit einer bemerkenswerten Fruchtigkeit, die die Fülle, Salzigkeit und den Saft eines reifen Weins mit der Frische eines durstlöschenden Weins verbindet.

Speisenempfehlungen

  • Fischgerichte: Ideal zu gegrilltem Lachs oder Forelle mit Zitronenbutter.
  • Fleischgerichte: Perfekt zu zartem Hühnerbrustfilet in cremiger Sauce.
  • Vegetarische Optionen und Käse: Hervorragend zu Risotto mit grünem Spargel, frischen Salaten oder einer Auswahl an milden bis mittelstarken Käsen.

FAQs

Was macht den Marcel Deiss Alsace Complantation 2021 so einzigartig?
Der Wein ist einzigartig durch seine Verwendung Complantation-Praxis, die eine Vielfalt an Geschmacksprofilen und eine tiefe Terroir-Expression ermöglicht. Marcel Deiss gilt als Pionier dieser Methode in der modernen Vitikultur.
Bei welcher Temperatur sollte der Marcel Deiss Alsace Complantation 2021 serviert werden?
Die ideale Serviertemperatur liegt bei 12 °C, um die Vielfalt der Aromen und die Frische des Weins optimal zur Geltung zu bringen.
Mit welchen Speisen lässt sich der Wein besonders gut kombinieren?
Dieser vielseitige Wein passt hervorragend zu einer Reihe von Gerichten, darunter Fisch, Fleisch, vegetarische Optionen und verschiedene Käsesorten, was ihn zu einem perfekten Begleiter für diverse kulinarische Erlebnisse macht.
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