Barrique, das verschwindet – Savarts radikale Präzision

Holz ohne Spur von Holz
Savart arbeitet mit Barrique, doch im Glas darf kein Hauch Holz erkennbar sein. Für ihn ist es ein Werkzeug, nicht ein Aroma. Sogar die Eiche stammt aus der Champagne – für den ultimativen Ausdruck von Herkunft und Terroir.