Etienne Calsac: Hoch begehrter Winzer-Champagner

Etienne Calsac: Hoch begehrter Winzer-Champagner

Entdecken Sie die Meisterwerke von Étienne Calsac. Der L'Échappée Belle Extra Brut ist ein eleganter Blanc de Blancs, 100% Chardonnay, von der Côte de Sézanne, Côte des Blancs und der Grande Vallée de la Marne. Frisch, fein perlend und mit großer Eleganz – ein echter Genuss.

Natürliche Handwerkskunst und Fokus auf Terroir

Naturnaher Anbau

Etienne Calsac verfolgt eine Philosophie des naturnahen und zertifizierten Anbaus, mit minimalem chemischem Einsatz. Der Fokus liegt auf der natürlichen Vielfalt der Reben, die auf alten Parzellen kultiviert werden. Diese Parzellen bieten eine Mischung von Terroirs, die den einzigartigen Charakter seiner Champagner hervorbringen.

Sorgfältige Pflege der Reben

Die Reben werden sorgfältig gepflegt, um die besondere Note der Anbaulagen widerzuspiegeln. Calsacs Hingabe zur natürlichen Handwerkskunst zeigt sich in jedem Glas – sei es in der fein ausgewogenen Säure oder der Tiefe, die der L'Échappée Belle Extra Brut bietet.

Vinifikation und Reifeprozess

Langsame Reifung für höchste Qualität

Der Reifeprozess ist bei Etienne Calsac entscheidend, um die Aromenkomplexität zu vertiefen. Durch eine langsame Reifung der Flaschen und den Einsatz von Barriques wird eine Balance zwischen frischer Frucht und der Tiefe der Alterung geschaffen.

Kleine Mengen, große Kontrolle

Der Prozess erfolgt in kleinen Mengen, um eine präzise Kontrolle über die Qualität zu behalten und das Beste aus jeder Parzelle zu holen. Der L'Échappée Belle Extra Brut ist daher sowohl eine Erkundung der jährlichen Nuancen als auch ein Tribut an das Terroir.

Perfekt für Liebhaber und Entdecker

Vielseitiger Genuss

Dieser Champagner ist als Aperitif ideal geeignet und zeigt seine Stärke in der kulinarischen Fusion. Seine Frische und die fein perlende Textur harmonieren wunderbar mit leichten Gerichten wie Sushi, Ceviche oder einer klassischen französischen Assiette.

Eleganter Begleiter

Die ausgewogene Säure und der mineralische Unterton machen ihn zu einer hervorragenden Begleitung, sei es im edlen Restaurant oder bei einem stilvollen Abend zu Hause. Mit steigender Nachfrage und begrenzter Produktionsmenge ist dieser Winzer-Champagner eine wahre Rarität für Kenner.

Weitere Informationen

Entdecken Sie mehr über Etienne Calsac und seine einzigartigen Champagner. Besuchen Sie unsere Seite, um den L'Échappée Belle Extra Brut zu erwerben und genießen Sie diesen herausragenden Champagner selbst.


Lernen Sie mehr über den naturnahen Anbau und die einzigartige Vinifikation von Etienne Calsac. Entdecken Sie die Philosophie hinter seinen Champagnern und wie der Reifeprozess die Aromen verfeinert.

Finden Sie heraus, warum der L'Échappée Belle Extra Brut perfekt für besondere Anlässe ist und wie Sie diesen exklusiven Champagner erwerben können.