Kategorie: Elian Da Ros
Biodynamischer Wein
Eine nachhaltige Weinbaukunst
Die Erhöhung der biodynamischen Weinbaukunst in den Côtes du Marmandais
Die Côtes du Marmandais südlich von Bordeaux ist eine Region, von der Sie möglicherweise noch nicht gehört haben. Elian Da Ros ist der Hauptproduzent, der sehr individuelle und ikonische Weine herstellt. Da Ros setzt sich für ökologischen, biodynamischen und nachhaltigen Weinbau ein, wobei sowohl sein Vater als auch sein Onkel an Krankheiten litten, die durch den Einsatz von Chemikalien und Pestiziden verursacht wurden.
Die Visionärsreise von Elian Da Ros
Elian entschied sich für biodynamischen Anbau, um den chemischen Expositionseffekten entgegenzuwirken, die er in seiner Familie beobachtet hatte, und betont einen ganzheitlichen Ansatz, der sowohl Land als auch Arbeit ehrt. Sein Weinberg ist seit 2000 biologisch und seit 2002 biodynamisch und fördert ein selbsttragendes Ökosystem, das mit natürlichen Zyklen im Einklang steht und den Ausdruck des Weinbergs verbessert.
Hervorhebung der Abouriou-Traube
Elian baut diese seltene Traube an, deren Tannine kräftig sind, und irgendwie erinnert mich dieser Wein an Barolo.
Nachhaltige Praktiken und Auswirkungen auf die Gemeinschaft
Über den Weinbau hinaus integriert Elians Weingut energieeffiziente Designs und Wasserrecycling, um die Umweltauswirkungen zu minimieren. Sein Engagement hat lokale Bauern dazu ermutigt, Nachhaltigkeit zu fördern und einen umweltfreundlichen Wandel in der Region herbeizuführen.
Ausblick
Da globale Weinkonsumenten zunehmend Wert auf Nachhaltigkeit legen, repräsentieren Elian Da Ros's Weine die Synergie aus ökologischem Respekt und hochwertiger Produktion. Elian setzt weiterhin auf Innovation im Weinbau und zeigt, dass außergewöhnliche Weine nachhaltig produziert werden können.
Erbe und Einladung
Elian Da Ros's Weingut ist ein Leuchtfeuer für zukunftsorientierten Weinbau in den Côtes du Marmandais und bietet eine Mischung aus außergewöhnlichem Geschmack und verantwortungsvoller Produktion. Die wachsende Anerkennung der Côtes du Marmandais, die durch Elians Bemühungen vorangetrieben wird, lädt Weinliebhaber ein, die charakteristischen Weine und die engagierte Philosophie dieser einzigartigen französischen Weinregion zu erkunden.