Genussführer 2025 – Regionale Gastronomie & Events
Genussführer 2025 – Überblick
Der Genussführer 2025 bietet einen kompakten Einblick in regionale Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung in Baden-Württemberg. Ziel ist es, Betriebe sichtbar zu machen, die auf regionale Produkte, nachvollziehbare Qualität und kulinarische Erlebnisse setzen.
Wichtige Punkte
- 280 Gastronomiebetriebe in der Gemeinschaft „Schmeck den Süden“
- 85 Betriebe der Gemeinschaftsverpflegung (Stand Ende 2024)
- Neue Angebote: buchbare Events wie Weinverkostungen und Kochkurse
- Klassifizierung mit bis zu drei „Löwen“ nach Umfang des regionalen Angebots
- Verwendung geprüfter Produkte mit Qualitätszeichen BW und Biozeichen BW
- Jährliche Neuauflage mit Kurzporträts der Betriebe
- Download und Bestellung kostenfrei möglich
FAQ zum Genussführer 2025
Was ist der Genussführer?
Ein jährlich erscheinender Überblick über Gastronomiebetriebe in Baden-Württemberg mit Fokus auf Regionalität und Qualität.
Welche Neuerungen gibt es 2025?
Ergänzt wurden buchbare Events wie Degustationen und Kochkurse.
Wie wird Qualität sichergestellt?
Über ein verbindliches Qualitätssicherungssystem mit neutralen Kontrollen sowie die Nutzung von Landes-Qualitätszeichen.
Welche Betriebe sind enthalten?
Rund 280 Restaurants („Schmeck den Süden“-Gastronomen) und zusätzlich 85 Betriebe der Gemeinschaftsverpflegung.
Wie erkenne ich die Auszeichnung?
Betriebe werden mit bis zu drei „Löwen“ klassifiziert, je nach Tiefe ihres regionalen Angebots.
Weitere Orientierung und regionale Gastronomie-Übersichten finden Sie hier: Gastronomie-Index 2025 Albtal | Online-Sichtbarkeit Branchen Hub | Sichtbarkeit im Albtal stärken | Systemübersicht Framework