Warum das Degorgement für Champagner-Liebhaber unverzichtbar ist

Degorgement: Der Schlüssel für Genießer (aktualisiert 09.08.2025)
Für mich, Donald Pennet von Assaggi-Weinhandel, entscheidet das Degorgement, wann ein Champagner seine optimale Trinkreife erreicht. Das Degorgement-Datum auf der Flasche ist die wichtigste Information für den Verbraucher, da es zeigt, wie viel Zeit der Champagner auf der Hefe verbracht hat und welchen Reifegrad er besitzt.