Extra Brut ist die feine Kunst der Balance: minimale Dosage, spürbare Frische, aber mit einer dezenten Rundheit am Gaumen. Die kleine Menge Zucker wirkt wie eine Prise Salz – sie hebt Aromen und Struktur. Paradebeispiel:

Remi Leroy Extra Brut

. Extra Brut ist zugänglich, ohne die kompromisslose Härte von Brut Nature, und ideal für Gäste mit unterschiedlichen Vorlieben.