Exklusive Schaumweine und Champagner für die Feiertage

Entdecken Sie unsere sorgfältig zusammengestellten Schaumwein-Pakete für Weihnachten 2024 . Diese erlesene Auswahl bringt Eleganz und Genuss in jede festliche Feier. Ideal für besondere Momente, feierliche Anlässe oder als Geschenk.

Warum längere Hefelagerung entscheidend ist

Die Dauer der Hefelagerung, auch Autolyse genannt, ist ein entscheidender Faktor für die Qualität eines Champagners. Während dieser Phase entfalten sich:

• Aromatische Tiefe: Noten von Brioche, Nüssen und Zitrusfrüchten.
• Cremige Textur: Ein unvergleichliches Mundgefühl.
• Verbessertes Alterungspotenzial: Mit der Zeit wird der Champagner noch komplexer.

Diese verlängerte Lagerung beeinflusst die Balance zwischen Frische und Reife und hebt sowohl den Geschmack als auch die Struktur auf ein neues Niveau.

Champagne Frères Mignon Terroir d'Avize 2017 Grand Cru – Extra Brut

Dieser Champagner aus der Grand Cru-Lage Avize ist ein Paradebeispiel für Qualität und Präzision.

• Hefelagerung: 22 Monate vor der zweiten Gärung.
• Besonderheiten: Noten von reifen Zitrusfrüchten und Brioche, mineralische Eleganz gepaart mit beeindruckender Komplexität.

Für mich der beste neu erschienene Champagner des Jahres 2024. Er zeigt, wie längere Hefelagerung Tiefe und Potenzial schafft, die über Jahre bestehen bleiben.

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Pierre Callot Clos Jaquin Blanc de Blancs (Grand Cru)

Pierre Callot beweist mit diesem Blanc de Blancs die außergewöhnliche Klasse eines Grand Cru-Champagners.

• Hefelagerung: 12 Monate vor der zweiten Gärung.
• Besonderheiten: Aromen von weißen Blüten, Mandeln und Buttergebäck. Perfekt ausbalanciert zwischen Lebendigkeit und cremiger Fülle.
• Food Pairing: Ideal zu Kapaun, Perlhuhn, Leberpastete oder Fisch mit cremigen Saucen wie Steinbutt oder Zander.

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• Rabattcode: 3SF6DR161JY0
• Gültig bis: 30. November 2024
• Lieferung ab: 9. Dezember 2024

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