Eric Taillet Le Bois de Binson 2018/19 – Puristischer Meunier mit Tiefe & Frische

Eric Taillet – Le Bois de Binson
Blanc de Meunier Extra-Brut

2018 bringt Kraft und Tiefe, geprägt von einem trockenen Jahr mit viel Struktur. 2019 schenkt Frische und Eleganz, mit feinfruchtigen Noten und Balance. Zusammen ergeben sie einen vielschichtigen Meunier-Champagner. 9 Monate Eichenfass, 48 Monate Hefelager. Dosage 1,5 g/l. Naturkork, Bio-Umstellung.

Eric Taillet Le Bois de Binson 18/19 Flasche

100 % Meunier | Degorgiert 09/2023 | 12 % vol | Sulfite

Wenig Zucker, klare Linie, für Puristen.

Assaggi-Weinhandel 09.08.2025