Das Verständnis der Handschrift eines Weinproduzenten
Das Verständnis der Handschrift eines Weinproduzenten
Wenn man sich tief in seine eigenen Interessen vertieft, vergisst man leicht, dass die Begriffe, die man verwendet, für andere möglicherweise nicht selbstverständlich sind. Dies trifft besonders auf die Welt des Weins und Champagners zu, wo Fachjargon das Thema leicht elitär erscheinen lassen kann. Es ist wichtig, aus seiner eigenen Blase herauszutreten und zu verstehen, wie andere das Thema wahrnehmen.
Eine persönliche Erfahrung
Am Samstag war ich auf einer fantastischen Grillparty, bei der das Wetter, das Essen und die Gesellschaft hervorragend waren. Wir probierten den Miraval Rosé von Perrin, der den Prominenten Brad Pitt und Angelina Jolie gehört. Perrin stellt auch einen Rosé namens Domaine Perrin Éléphant Rose - Luberon Rosé 2023 her. Faszinierend ist, dass man die Handschrift von Perrin in beiden Rosés erkennen kann. Während der Domaine Perrin Éléphant Rose vielleicht nicht auf dem gleichen Niveau wie der große Rosé ist, war der Unterschied nicht so ausgeprägt, wie der Preis vermuten lässt.
Was ist die Handschrift eines Weinproduzenten?
Die Handschrift eines Weinproduzenten ist vergleichbar mit der Note eines Kochs beim Kochen. Stellen Sie sich vor, Sie geben dasselbe Rezept und dieselben Zutaten an zehn verschiedene Köche; die Ergebnisse würden sich erheblich unterscheiden. Dasselbe gilt für Wein. Selbst bei perfekter Arbeit im Weinberg und der Lieferung derselben Trauben an zehn verschiedene Produzenten werden die Ergebnisse variieren. Das menschliche Element ist im Weinherstellungsprozess grundlegend wichtig und definiert, wie ein Wein schmeckt.
Aubert de Villaine von Romanée-Conti sagte einmal: "Terroir ist nichts ohne den menschlichen Touch und die Fähigkeit des Menschen, es zu interpretieren." Die Interpretation des Terroirs kann schwerfällig, leichtfüßig, minimalistisch oder im Labor entschieden sein.
Vorteile des Verständnisses der Handschrift eines Produzenten
- Konsistenz: Die Hingabe, die in die Spitzenweine investiert wird, gilt auch für Einstiegsweine.
- Qualität: Einstiegsweine bieten einen Vorgeschmack auf Qualität ohne den hohen Preis.
- Wiedererkennung: Das Erkennen der Handschrift eines Produzenten hilft, das gesamte Handwerk zu schätzen.
Fazit
Das Verständnis der Handschrift eines Weinproduzenten ermöglicht es, die Hingabe und das handwerkliche Können, das in jede Flasche fließt, zu schätzen. Ob Sie einen Rosé für besondere Anlässe oder eine alltäglichere Variante genießen, die Erkennung der Handschrift des Produzenten bereichert das Erlebnis.