Champagne Walraet – Cramant Grand Cru Brut

🥂 Champagne Walraet – Cramant Grand Cru Brut

Einzellage. Spannung. Kalk.
Nur 100 % Chardonnay – gewachsen in den kalkhaltigen Hängen von Cramant (Grand Cru).
Kein Blend. Kein Kompromiss.
Ein Blanc de Blancs für Menschen, die nicht auf Etiketten schauen, sondern auf Herkunft.

🍋 Was im Glas passiert

  • Farbe: Helles Gold, grünlicher Schimmer – lebendig und klar.

  • Perlage: Fein, cremig, ruhig – nicht hektisch, sondern tiefenentspannt.

  • Nase: Grapefruit. Zitrus. Florale Spannung. Mit Luft: Mandeln, Kreide, etwas Salzigkeit.

  • Gaumen: Präzise Linie, saftig-mineralisch. Cremigkeit ohne Schwere. Frische ohne Härte.

  • Finish: Lang, salzig, kühl. Lässt los, bleibt aber hängen.

🍴 Was dazu passt

  • Austern oder Garnelen – salzige Spannung trifft kalkige Frische

  • Sashimi oder Thunfisch-Tatar – Säure balanciert Fett

  • Geflügel mit heller Sauce – Cremigkeit auf Augenhöhe

🕰️ Trinken oder warten?

Schon jetzt elegant.
Mit 2–3 Jahren Flaschenreife kommt mehr Tiefe.
Ein Champagner, der nicht laut werden muss, um Eindruck zu hinterlassen.

📦 Technisches (aber nur, wenn’s sein muss)

  • Ursprung: Cramant, Grand Cru

  • Rebsorte: 100 % Chardonnay

  • Dosage: 8 g/L

  • Alkohol: 12,5 %

  • Format: 0,75 l

  • Produzent: Champagne Walraet

🔒 Zugang? Nur direkt.

Dieser Champagner taucht nicht in großen Shops auf.
Wir haben wenige Flaschen.
Kein Abo, kein Lagerbestand.
Nur im aktuellen Drop.

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