Champagne Meunier – Charakter und führende Winzer 2025

Stand: 09.11.2025

Die Rebsorte Meunier erlebt eine bemerkenswerte Renaissance. Einst vor allem genutzt, um Chardonnay und Pinot Noir zu mildern oder günstige Mengen zu erzeugen, steht sie heute für eigenständige, charakterstarke Champagner mit klarer Herkunft.

Führende Winzer

Françoise Bedel bleibt eine Schlüsselfigur, obwohl sie nicht ausschließlich Meunier verwendet. Chartogne-Taillet, Chavost, Philippe Lancelot, Ponsart und Jérôme Prévost zeigen die ganze Spannweite dieser Stilistik.

Marktentwicklung und Alternativen

100 % Meunier-Produzenten sind rar geworden, da Preissteigerungen bei Dehours und Cédric Moussé viele Betriebe zur Diversifikation zwangen. Im Gegenzug gewinnen neue Erzeuger wie Ponsart oder Chavost an Profil und bieten hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Charakter und Stil

Meunier-Champagner überzeugen durch Frucht, Würze und eine natürliche gastronomische Vielseitigkeit. Persönlich halte ich Meunier für die food-freundlichste Rebsorte der Champagne – sie verbindet Struktur mit Zugänglichkeit, ohne an Tiefe zu verlieren.