Bester trockener Champagner

Bester trockener Champagner: Pierre Baillette Village Nature Premier Cru Brut Nature

Der beste trockene Champagner umfasst Zero Dosage, Extra Brut und Brut Nature. Ein herausragendes Beispiel ist der Pierre Baillette Village Nature Premier Cru Brut Nature, ein komplexer Champagner mit natürlicher Gärung und geringer Dosage.

Inhaltsverzeichnis

  1. Bester trockener Champagner: Pierre Baillette Village Nature Premier Cru Brut Nature
  2. Bester trockener Champagner: Zero Dosage, Extra Brut und Brut Nature

Bester trockener Champagner: Pierre Baillette Village Nature Premier Cru Brut Nature

Der beste trockene Champagner zeichnet sich durch eine besonders niedrige Dosage aus und umfasst Zero Dosage, Extra Brut und Brut Nature Champagner. Ein herausragendes Beispiel für den besten trockenen Champagner ist der Pierre Baillette Village Nature Premier Cru Brut Nature. Dieser Champagner ist ein komplexer, terroirbeeinflusster Wein, der durch natürliche Gärung und eine geringe Dosage überzeugt.

Bester trockener Champagner: Zero Dosage, Extra Brut und Brut Nature

Wenn man von "trockenen Champagnern" spricht, sind Zero Dosage, Extra Brut oder Brut Nature Champagner gemeint. Diese Champagner zeichnen sich durch besonders niedrige Dosage aus, was sie zu den trockensten Varianten macht. Ein hervorragendes Beispiel für diese Stilrichtung ist der Pierre Baillette Village Nature Premier Cru Brut Nature.

Zusammensetzung

20% Pinot Noir 2020, 60% Chardonnay 2020, 20% Pinot Meunier aus Vin de Reserve. Die Dosage liegt bei lediglich 4 Gramm pro Liter, und das Dégorgement fand im Juni 2023 statt. Bei der Produktion wird bewusst auf den Einsatz von Herbiziden verzichtet.

Reifung

Der Champagner reift für 10 Monate auf der Hefe in 350-Liter-Eichenfässern und Emaille-Behältern. Die Gärung erfolgt auf natürliche Weise, ohne Filtration, was zu einem besonders authentischen Ausdruck des Terroirs führt.

Geschmacksnoten

"The Village" ist ein komplexer, mittelschwerer Champagner, der mit anfänglichen Aromen von roten Früchten begeistert, die sich im Laufe der Zeit zu einer tiefen, salzigen Mineralität entwickeln. Mit zunehmender Belüftung entfaltet er ein verführerisches, cremiges Mundgefühl, unterlegt von feinen Briocharomen. Aktuell benötigt dieser Champagner viel Luft, um sein Potenzial zu entfalten, und eignet sich daher besser als Speisenbegleiter statt als reiner Aperitif.

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