Champagner Cocktails

Champagner Cocktails

Die Verwendung von Champagner für Cocktails hebt das Erlebnis einfach auf ein neues Niveau. Ein Champagner wie der Premier Cru Brut von Andrieux-Lefort, den ich als den besten Schaumwein unter 25€ betrachte, ist optimal für Aperitifs und meiner Meinung nach einer der besten Käufe für Cocktails.

Aus meiner Sicht bin ich nicht bereit, 30 bis 50€ für einen Champagner auszugeben und dann seine Qualität in einem Cocktail zu verwässern. Ich verstehe das Prestige, einen Champagner wie Dom Perignon zu verwenden, aber für mich sind die Qualitäten eines Dom Perignon in einem Cocktail verschwendet, und ein Dom Perignon eignet sich besser zum Altern.

Wir haben kürzlich einen Cocktail mit einem Püree aus den ersten Erdbeeren vom Balkon getrunken. Obwohl es bisher kein perfektes Jahr für Erdbeeren war, kam der Erdbeergeschmack gut durch und ergänzte die kreidige Kraft und das Aroma des Champagners.

Beliebte Champagner Cocktails

Hier sind fünf beliebte Champagner Cocktails, die mit dem Premier Cru Brut von Andrieux-Lefort verfeinert werden:

Mimosa

Zutaten: Andrieux-Lefort's Premier Cru Brut und Orangensaft

Beschreibung: Ein klassischer Brunch-Cocktail, der typischerweise in einem Sektglas serviert wird. Das Standardverhältnis ist ein Teil Champagner zu einem Teil Orangensaft.

Bellini

Zutaten: Andrieux-Lefort's Premier Cru Brut und Pfirsichpüree oder Pfirsichnektar

Beschreibung: Dieser Cocktail stammt aus Venedig, Italien, und ist leicht und fruchtig. Er wird oft im Sommer als erfrischendes Getränk genossen.

French 75

Zutaten: Andrieux-Lefort's Premier Cru Brut, Gin, Zitronensaft und Zuckersirup

Beschreibung: Ein anspruchsvoller Cocktail, benannt nach der französischen 75-mm-Feldkanone, bekannt für ihren kräftigen Kick. Er wird in einem Sektglas serviert und mit einer Zitronenschale garniert.

Kir Royale

Zutaten: Andrieux-Lefort's Premier Cru Brut und Crème de Cassis (Schwarze Johannisbeerlikör)

Beschreibung: Ein französischer Cocktail, der eine Variation des klassischen Kir ist (der Weißwein anstelle von Champagner verwendet). Er wird in einem Sektglas serviert und ist elegant und leicht süß.

Champagner Cocktail

Zutaten: Andrieux-Lefort's Premier Cru Brut, ein Zuckerstück, Angostura-Bitter und eine Zitronenschale oder Kirsche zur Garnierung

Beschreibung: Ein einfacher, aber klassischer Cocktail, der bis ins mittlere 19. Jahrhundert zurückreicht. Das Zuckerstück wird mit Bitter getränkt, bevor es dem Champagner hinzugefügt wird, was zu einem subtil komplexen Geschmack führt.

Wie man einen Champagner Cocktail macht

Ein klassischer Champagner Cocktail ist einfach zuzubereiten und bietet ein raffiniertes Erlebnis:

• Zutaten: Andrieux-Lefort's Premier Cru Brut, 1 Zuckerstück, Angostura-Bitter, Zitronenschale oder Kirsche zur Garnierung
• Anleitung:
  1. Das Zuckerstück in ein Sektglas legen.
  2. Das Zuckerstück mit ein paar Spritzern Angostura-Bitter tränken.
  3. Langsam Andrieux-Lefort's Premier Cru Brut in das Glas gießen.
  4. Mit einer Zitronenschale oder Kirsche garnieren.

Dieser Cocktail ist eine köstliche Mischung aus Süße, Bitterkeit und der funkelnden Eleganz von Andrieux-Lefort's Premier Cru Brut, was ihn perfekt für jede besondere Gelegenheit macht.