Paul Gosset L’Automne Aÿ Grand Cru Rosé de Macération – 100% Pinot Noir, Base 2021, Extra Brut 4 g/L, 1.376 Flaschen | Stand 13.02.2026

Paul Gosset – L’Automne

Aÿ Grand Cru · Rosé de Macération · 100% Pinot Noir

• Village: Aÿ (Grand Cru)
• Base Year: 2021 (60%)
• Grape: 100% Pinot Noir
• Dosage: Extra Brut · 4 g/L
• Tirage: 28 July 2022
• Dégorgement: 05 March 2025
• Production: 1,376 bottles
• Alcohol: 12% vol
• Allergen: Contains sulfites

Rosé de macération from Aÿ. Structured extraction, dry finish, village-driven identity. Seasonal release within the “Au Fil du Temps” series.