Camille Savès Champagner – Grand Cru aus Bouzy

Camille Savès gehört zu den bemerkenswerten, aber vergleichsweise wenig bekannten Erzeugern der Champagne. Das traditionsreiche Familienweingut sitzt in Bouzy, einem der bedeutenden Grand-Cru-Dörfer der Montagne de Reims und einer Hochburg des Pinot Noir.

Savès steht für eine eigenständige Interpretation dieses Terroirs: kraftvoll und strukturiert, zugleich frisch, präzise und klar. Neben Pinot Noir spielt Chardonnay eine wichtige Rolle; die malolaktische Gärung wird blockiert, um Frische und Spannung zu bewahren.

Trotz hoher Bewertungen und langer Geschichte ist Camille Savès deutlich weniger präsent als viele heute stark nachgefragte Winzer. Gerade darin liegt der Reiz: klassischer Bouzy-Charakter, Grand-Cru-Herkunft und eine klare Handschrift jenseits des Champagne-Hypes.

6 Produkte